Geléia na salada, sim senhora!
Salada é algo que comemos todo o dia. Para não cair na mesmice temos que constantemente nos esforçar para inventar algo, não é mesmo?
Pois hoje contarei um truque que uso bastante: misturar geléia no molho da salada. Fica um pouco mais grossinho, um tanto agridoce e já basta para modificar completamente qualquer versão.
Falando de modo bem simplificado, usamos normalmente a proporção 3:1 de azeite : ácido (ácido pode ser qualquer vinagre ou limão) e, no caso, adiciono mais uma medida de geléia. Ex: 3 colheres de sopa de azeite + 1 colher de sopa de suco de limão + 1 colher de sopa de geléia.
Pode ser qualquer geléia. Sugiro testar todas e voltar aqui pra contar para nós a sua combinação favorita. Boa sorte!
Beijos, Má!
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5 Comentários para "Geléia na salada, sim senhora!"
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Ingrid diz:
16 de fev de 2011 às 13:28
Adorei!!!!
Fiz hoje pra saladinha do almoço e ficou maravilhoso!!! usei minha geléia caseira de figos…
Já estou imaginando outras combinações, tipo geléia de laranja e mostarda dijon… miammmm -
Mayra A. Abucham diz:
16 de fev de 2011 às 14:45
Que legal que gostou Ingrid, isso mesmo, eu vou inventando e experimentando! Já fiz com mostarda dijon e geléia de laranja, ficou um show.
beijo e bom apetite! -
Helena diz:
27 de fev de 2011 às 15:52
eu fiz com geléia de amora, daquelas sem add de açúcar. Coloquei numa salada com queijo frescal light, tomatinhos cereja, diversas folhas e alguns raladinhos. Ficou boa, mas eu trocaria por alguma geléia mais cítrica.
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Mayra A. Abucham diz:
27 de fev de 2011 às 16:13
Que legal Helena, eu também faço vários testes e vou achando as minhas combinações preferidas! beijo,
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karla diz:
24 de mar de 2011 às 22:21
Vinagrete de geleia com salada de rúcula é tudo! Se for de manga então…..
