Como deixar os legumes sempre verdinhos
Sabe como deixar seus legumes verdes (brócolis, espinafre, vagem…) com um tom mais vivo e brilhante?
Quando for cozinhá-los em água quente, coloque um pouquinho de sal. Quando cozidos (no ponto certo, al dente), tire imediatamente da panela e dê um banho de água gelada até que fiquem frios. Além de deixá-los mais bonitos, esse método vai parar o cozimento do alimento, não deixando que passem do ponto!
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4 Comentários para "Como deixar os legumes sempre verdinhos"
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Dedo de Moça » Vem diz:
5 de out de 2010 às 23:02
[...] Pré-cozinhe (branquear) as ervas frescas. Escorra bem a água que sobrar nas ervas. 2. Bata tudo no [...]
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watch movies online diz:
19 de out de 2010 às 16:15
Fantastic blog, I hadn’t noticed http://www.dedodemoca.net before in my searches!
Carry on the good work! -
Patricia Abbondanza diz:
19 de out de 2010 às 19:42
Thanks!!
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Jamie Iomo diz:
17 de dez de 2010 às 18:21
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