Sou absolutamente fascinada por cafés e outras bebidas quentinhas, mas quando chega o verão, ah, o verão. Só quero saber de bebidas geladinhas e refrescantes! Os suchás — sucos + chás — cumprem o papel de amenizar as altas temperaturas do verão!

Essa receita da Dedo de Moça já virou hit aqui em casa! Em tempo: o chá de hibisco tem um sabor muito especial!

Beijos, Dea!

Suchá de Hibisco com Capim Limão e Suco de Limão

Ingredientes

Chá de Hibisco:
500ml de água
2 colheres (sopa) de chá de hibisco

1 limão Tahiti (suco)
3 colheres (sopa) de capim limão picado

Modo de fazer

1. Prepare o chá: leve a água para ferver. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o chá de hibisco. Deixe tampado de 3 a 5 minutos (Quanto mais tempo a mistura permanecer fechada, o chá ficará mais forte. Esse processo chama-se infusão).
2. Passe o chá por uma peneira e junte o suco de limão. Coloque a mistura de chá e suco de limão em um copo de liquidificador e adicione o capim limão. Bata no liquidificador por 5 minutos. Passe pela peneira novamente e coloque em uma jarra.
3. Coloque gelo e adoce a gosto.

*Você pode colocar rodelas finas de limão tahiti dentro da jarra. Fica lindo e dá um sabor a mais.
*Para variar, susbtitua o chá de hibisco por chá de jasmim.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: fácil

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Em tempo: a Dedo de Moça recebeu amostras de hibisco da Flor do Hibiscos dia desses. São bem interessantes! Vá lá!