Ideia de cardápio para brunch

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    No mês passado eu batizei o meu pequeno! Como só consegui na igreja o horário das 9 horas fiquei na dúvida entre fazer um café da manhã ou um brunch. Como a família do meu marido mora no interior, achei que o brunch seria legal pra passarmos o dia juntos!

    Contei com a ajuda da Fê Surian, minha fiel escudeira, e do meu irmão para preparar tudo. Não é por nada, mas ficou uma delícia! Vejam o cardápio:

    Travessa de frutas frescas (uvas, cerejas e morangos)

    Cesta de pães (croissant, pain et chocolat e mini baguete)

    Salmão defumado com sour cream

    Queijo brie com mel (servido no réchaud)

    Geleias, manteiga e coalhada seca

    Patê de foie gras

    Bolo de banana

    Quiche de alho poró

    Salada de couscous marroquino com pesto, tomatinhos e mussarela búfala (servido em taças de dry martini)

    Salada de folhas verdes com peras grelhadas, queijo de cabra, amêndoas e molho de honey mostard

    Nhoque de mandioquinha com ragu de ossobuco

    Bolo de chocolate com pistache

    Brigadeiros

    Suco de Limão com Capim santo e Mel

    Beijos, Pati!


8 ideias sobre “Ideia de cardápio para brunch

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