Bucatini com Alho, Azeite e Brócolis

Ingredientes

500g de macarrão tipo Bucatini

½ xícara (chá) de azeite extra virgem

4 dentes de alho cortados em lâminas

½ maço de brocólis, de sua preferência, pré cozido

Queijo Parmesão, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

1. Cozinhe o bucatini em água fervente com 1 colher (chá) de sal até ficar al dente. Reserve.

2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira. Doure levemente as lâminas de alho (sem deixar escuro demais, pode amargar). Junte o brócolis pré-cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino.

3. Coloque o bucatini cozido na frigideira com o alho e brócolis. Misture com cuidado para não quebrar o macarrão.

4. Ajuste o sal, salpique parmesão e sirva imediatamente.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil